Uma sugestão a mais pra se comer na cidade (sem contar o turismo sexual, é claro).
Google e suas logos fofas
1 mês atrás
Praça de alimentação
Um shopping? Não! Esta é a nova praça de alimentação da Novo Rio, rodoviária do Rio de Janeiro.
Uma sugestão a mais pra se comer na cidade (sem contar o turismo sexual, é claro).
Uma sugestão a mais pra se comer na cidade (sem contar o turismo sexual, é claro).
Alimentação do verão
Como dizem os taxistas cariocas, a cidade está com o maçarico aceso. E hoje é nessa onda que eu vou: Alimentação de um banhista.
* Evite maionese
A maionese é facilmente perecível (mesmo as industrializadas), já que é feita de óleo e ovo. Só consuma alimentos com maionese se eles forem preparados na hora e você tiver certeza de que o ingrediente foi mantid sob refrigeração adequada (de preferência em caixas térmicas).
* Se consumir sanduíches naturais, prefira os de atum
O atum industrializado já vem pronto para preparar sanduíche e costuma ter um baixo índice de contaminação. O frango desfiado produzido artesanalmente costuma ter mais bactérias. Atente também para a maionese.
* Beba muita água de coco e sucos naturais
Ao contrário do mate, dos refrigerantes e das bebidas alcoólicas, que não matam a sede, a água de coco ajuda a manter a hidratação do corpo porque repõe minerais perdidos com o suor; sucos têm menos sais minerais, mas ajudam na hidratação.
* Se consumir salgadinhos, prefira os de forno e evite as frituras
Muitos vendedores reutilizam o óleo da fritura, que vai acumulando toxinas nocivas à saúde; é melhor dar preferência aos salgados assados, como as esfihas e os pastéis de forno. Entretanto, para manter a forma, é recomendável evitar as empadas; além de altamente calóricas, elas contém muita gordura hidrogenada; uma empada de frango média, por exemplo, chega a ter 300 calorias, o equivalente a um prato de salada, arroz e frango grelhado.
* evite os frutos do mar, principalmente os vendidos na areia
As ostras cruas podem ter sido colhidas em locais contaminados, e os camarões cozidos ficam expostos ao sol; por isso, contêm muitas bactérias e podem transmitir doenças como a cólera e a salmonelose.
* Bebida alcoólica, só com moderação
Na praia, a bebida alcoólica é duplamente arriscada. Primeiro porque é altamente calórica e desidratante. Segundo porque, no calor, as pessoas costumam perder a noção do quanto já beberam e acabam ficando embriagadas mais rápido (embriaguez é a principal causa de afogamentos).
* Boas opções: picolés de fruta e biscoito de polvilho
Com baixo valor calórico (em torno de 100 calorias), tanto os picolés de fruta sem leite como os pacotes de biscoito de polvilho são boas opções para quem quer manter a linha.
* Prefira os alimentos industrializados aos artesanais
Os produtos industrializados estão sujeitos a normas rígidas de higiene durante a fabricação; estes alimentos costumam ser mais seguros do que os feitos de forma caseira, quando não se tem certeza da procedência.
* No quiosque, observe a limpeza do local e dos funcionários
Funcionários com unhas curtas, cabelos presos e roupas limpas são um sinal de que existe uma preocupação com a higiene naquele local .
* Se a bebida levar gelo, verifique se ele já vem em cubos
Os gelos em barra (utilizados para gelar cerveja) geralmente não são feitos com água filtrada e o processo de congelamento não elimina as bactérias.
* Evite maionese
A maionese é facilmente perecível (mesmo as industrializadas), já que é feita de óleo e ovo. Só consuma alimentos com maionese se eles forem preparados na hora e você tiver certeza de que o ingrediente foi mantid sob refrigeração adequada (de preferência em caixas térmicas).
* Se consumir sanduíches naturais, prefira os de atum
O atum industrializado já vem pronto para preparar sanduíche e costuma ter um baixo índice de contaminação. O frango desfiado produzido artesanalmente costuma ter mais bactérias. Atente também para a maionese.
* Beba muita água de coco e sucos naturais
Ao contrário do mate, dos refrigerantes e das bebidas alcoólicas, que não matam a sede, a água de coco ajuda a manter a hidratação do corpo porque repõe minerais perdidos com o suor; sucos têm menos sais minerais, mas ajudam na hidratação.
* Se consumir salgadinhos, prefira os de forno e evite as frituras
Muitos vendedores reutilizam o óleo da fritura, que vai acumulando toxinas nocivas à saúde; é melhor dar preferência aos salgados assados, como as esfihas e os pastéis de forno. Entretanto, para manter a forma, é recomendável evitar as empadas; além de altamente calóricas, elas contém muita gordura hidrogenada; uma empada de frango média, por exemplo, chega a ter 300 calorias, o equivalente a um prato de salada, arroz e frango grelhado.
* evite os frutos do mar, principalmente os vendidos na areia
As ostras cruas podem ter sido colhidas em locais contaminados, e os camarões cozidos ficam expostos ao sol; por isso, contêm muitas bactérias e podem transmitir doenças como a cólera e a salmonelose.
* Bebida alcoólica, só com moderação
Na praia, a bebida alcoólica é duplamente arriscada. Primeiro porque é altamente calórica e desidratante. Segundo porque, no calor, as pessoas costumam perder a noção do quanto já beberam e acabam ficando embriagadas mais rápido (embriaguez é a principal causa de afogamentos).
* Boas opções: picolés de fruta e biscoito de polvilho
Com baixo valor calórico (em torno de 100 calorias), tanto os picolés de fruta sem leite como os pacotes de biscoito de polvilho são boas opções para quem quer manter a linha.
* Prefira os alimentos industrializados aos artesanais
Os produtos industrializados estão sujeitos a normas rígidas de higiene durante a fabricação; estes alimentos costumam ser mais seguros do que os feitos de forma caseira, quando não se tem certeza da procedência.
* No quiosque, observe a limpeza do local e dos funcionários
Funcionários com unhas curtas, cabelos presos e roupas limpas são um sinal de que existe uma preocupação com a higiene naquele local .
* Se a bebida levar gelo, verifique se ele já vem em cubos
Os gelos em barra (utilizados para gelar cerveja) geralmente não são feitos com água filtrada e o processo de congelamento não elimina as bactérias.
Um musical no supermercado
Se fosse aqui no Brasil, certamente as frutas seriam mulheres gostosas ao som de um belo funk.
É nóix!
É nóix!
A chapa tá aquecendo
Gosto de ser prático, e quando o assunto é processo sustentável do planeta, fico procurando soluções realistas para o nosso problema. Nada de ficar abraçando árvore por aí.
Na minha opinião, uma das coisas mais inteligentes que a ciência poderia fazer nesse momento, é um grande estudo sobre a cabeça do ser humano com relação aos "ecomodelos", tanto de quem ajuda o planeta, quanto de quem destrói. É preciso entender os motivos dessa falta de senso. Pra mim, isso é o start.
Tenho a sensação que muita gente sabe o que está acontecendo, mas por algum motivo, simplesmente ignora essa realidade.
Gente, olha só: a coisa é séria. A chapa tá aquecendo!
Na minha opinião, uma das coisas mais inteligentes que a ciência poderia fazer nesse momento, é um grande estudo sobre a cabeça do ser humano com relação aos "ecomodelos", tanto de quem ajuda o planeta, quanto de quem destrói. É preciso entender os motivos dessa falta de senso. Pra mim, isso é o start.
Tenho a sensação que muita gente sabe o que está acontecendo, mas por algum motivo, simplesmente ignora essa realidade.
Gente, olha só: a coisa é séria. A chapa tá aquecendo!
Informe publicitário
Tenho acompanhado o bafáfá sobre a conduta dos blogs com relação a anúncios publicitários. Aproveito para lembrar aos meus queridos anunciantes que este blog é um espaço criado apenas para entretenimento gastronômico.
Dinheiro aqui, só em forma de comida.
Dinheiro aqui, só em forma de comida.
(Aceito Ticket Restaurante e Alimentação)
Esse jantar foi um barato
Sou do tipo que adoro fazer uma refeição cercado de familiares e amigos. Gosto mesmo!
Ontem estava caminhando pela rua e vi uma cena rara, que infelizmente não tem muito espaço nos documentários do Animal Planet.
Coisa bonita é isso! Todos unidos por uma refeição.
Até!
Ontem estava caminhando pela rua e vi uma cena rara, que infelizmente não tem muito espaço nos documentários do Animal Planet.
Coisa bonita é isso! Todos unidos por uma refeição.Até!
Eu prometo que vou, Pará
Venho pesquisando tudo sobre o norte do país. Quero passar parte das minhas férias por lá.
Eis que pra somar, encontro a seguinte declaração do mestre Olivier Anquier.
EGO - Você está no Brasil há quase 30 anos e já viajou por muitos lugares do país. O que mais gostou?
Olivier - O Belém do Pará é um pedaço do Brasil que congelou no tempo. E se você mergulha nessa região sem o nariz empinado, consegue entender muito do país. É um lugar com uma alma muito forte, chega a ser medieval no bom sentido. O movimento noturno do porto de Belém é algo único no mundo. Assim como a culinária do Pará.
Pará, 2010 é a sua vez!
Eis que pra somar, encontro a seguinte declaração do mestre Olivier Anquier.
EGO - Você está no Brasil há quase 30 anos e já viajou por muitos lugares do país. O que mais gostou?
Olivier - O Belém do Pará é um pedaço do Brasil que congelou no tempo. E se você mergulha nessa região sem o nariz empinado, consegue entender muito do país. É um lugar com uma alma muito forte, chega a ser medieval no bom sentido. O movimento noturno do porto de Belém é algo único no mundo. Assim como a culinária do Pará.
Pará, 2010 é a sua vez!
Assinar:
Postagens (Atom)
